5 CÔNG THỨC CHẾ BIẾN MÓN ĂN EAT CLEAN SIÊU ĐƠN GIẢN

Chế độ Eat Clean là chế độ ăn tiêu thụ các thực phẩm nguyên chất nhằm giúp anh chị em có thể đạt được các mục tiêu như tăng cơ giảm mỡ, giảm cân, duy trì vóc dáng. Tuy nhiên, tình hình dịch covid diễn biến phức tạp khiến hầu hết các hàng quán đều đóng cửa. Vì vậy Thucphamthethaotc.com sẽ cung cấp cho bạn 5 công thức để có thể tự chế biến tại nhà nhé.

Eat Clean là gì?

Eat clean đúng nghĩa là “ăn sạch” tức là sạch từ nguồn thực phẩm cho đến chất dinh dưỡng sạch. Nguồn thực phẩm sạch ở đây là thực phẩm tươi, sạch, lành mạnh và hạn chế chất phụ gia, chất phẩm màu. Chất dinh dưỡng sạch ở đây là ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau và protein và chất béo tự nhiên có trong thực phẩm.

Chế độ ăn eat clean luôn khuyến khích mọi người sử dụng thực phẩm toàn phần (thực phẩm không qua chế biến hoặc chế biến ít) để nhận được giá trị dinh dưỡng cao nhất. Nếu kiểm soát được thành phần và khẩu phần thực đơn theo eat clean, kết hợp với uống đủ nước và tập thể dục thường xuyên, bạn có thể giảm được 3 kg mỗi tuần.

5 công thức chế biến món ăn eat clean

1. Salad thịt heo áp chảo

Nguyên liệu

Hộp rau salad đủ loại
2 trái cà chua
1 trái dưa leo
1 trái bơ
1 trái bắp
Tiêu, muối, dầu olive, giấm
Miếng thịt heo nạc
Ớt chuông ngọt

Cách làm:

Cho thịt heo ướp với chút muối và tiêu 5 phút, cho ít dầu vào chảo áp chảo chín vàng ngoài là bên trong chín.
Cho rau ra dĩa, cắt dưa leo, cà chua, ớt chuông (đã rửa sạch) bơ, bắp, thịt heo cho vào dĩa. Trộn giấm và dầu olive, thêm chút muối, trộn đều lên và ăn thôi. Nhanh gọn và rất tốt cho sức khỏe

2. Ức gà xào rau củ + Cơm gạo lức eat clean

Nguyên liệu:

300g ức gà
2 quả ớt chuông
2 muỗng canh hành tím băm
2 muỗng cà phê tỏi băm
1 củ hành tây
3 muỗng canh dầu ăn
3 muỗng cà phê hạt nêm
½ muỗng cà phê tiêu
½ muỗng cà phê đường
1 muỗng canh nước tương
1 cây bông cải xanh
1 muỗng canh bột bắp
1 muỗng canh dầu hào

Các bước thực hiện:

Làm nước sốt xào: Trộn xì dầu với bột ngô, sau đó cho nước sốt dầu hào, tiếp tục trộn đều.
Làm nóng chảo và chuẩn bị thịt gà: Đun nóng dầu ăn trong chảo chống dính. Ướp gà, nêm một chút muối. Sau đó cho gà vào chảo.
Nấu gà: Đảo đều tay trong khoảng 6 phút. Lấy gà ra đĩa, vẫn để lại dầu trong chảo. Cắt gà thành những miếng nhỏ đều nhau để thịt có thể chín đều.
Hãy khi đổ gà và rau xào vào nước sốt thì nước sốt đang sôi sùng sục. Nếu nước sốt không đủ nóng, nó sẽ không đặc quyện lại.
Xào rau: Thêm 1 thìa dầu ăn vào chảo. Đổ cà rốt và hành tây vào rồi xào trong 4 phút. Sau đó thêm bông cải xanh, ớt chuông, đậu Hà Lan, gừng và tỏi và xào cho đến khi gần mềm, khoảng 4 phút. Xào rau cho đến khi mềm giòn, không xào quá lâu khiến rau sẽ mềm nhuyễn, mất đi độ ngon.
Nấu với nước sốt: Đun sôi hỗn hợp nước sốt, sau đó đổ rau và gà vào chảo và nấu. Đảo thường xuyên, cho đến khi nước sốt đặc lại và rau mềm, khoảng 1 - 2 phút. Nêm thêm xì dầu cho vừa ăn nếu muốn.

3. Canh cá thát lát + đậu hũ om nấm (441cal)

Nguyên liệu

1 chén com gạo lứt nhỏ
100 gr cá thát lát
150 gr cải xoong
1 miếng đậu hũ
50 gr nấm rơm
Dầu oliu, đâu hào, tương, muối hồng, tiêu, hành lá

Cách làm

Đậu hũ cắt khúc chiên qua sau đó lấy chảo phi hành tím cho thơm ta bỏ nấm vào xào thêm chút muối hồng, nước tương, sau đó bỏ đậu hũ vừa chiên cho thêm 50ml nước lọc và đậy trong 5 phút sau đó nêm nếm lại rồi cho ít tiêu là xong
Về phần canh. Cá thát lát ướp chút muối, đường, tiêu, dầu hào, hành lá (nhỡ lấy dĩa trộn và tán mịn đều nhé)

Ta bắt 300ml nước sôi cho thêm ít dầu oliu. Rồi thả cá vo thành viên trong 5 -7 phút sau đó thả cải xoong vào nấu thêm 5-7 phút rồi nêm nếm gia vị và chút tiêu là đã có thể thưởng thức

4. Nui xào bò & bông cải xanh

Nguyên liệu

200g thịt bò
1/3 bông cải xanh
150g nui
1 quả ớt sừng

Chế biến

Nui đem luộc chín sau đó vớt ra trộn với 1/2 muỗng cà phê dầu mè.

Bông cải xanh xay nhỏ với một chút tiêu và tỏi. Bắc bếp cho 1 muỗng cà phê dầu oliu vào đảo đều cho bông cải chín.

Thịt bò cắt lát mỏng, ướp với tiêu và tỏi, sau đó xào với ớt sừng và 1/2 muỗng cà phê nước mắm.

5. Nước ép cần tây, cải bó xôi, dưa leo

Nguyên liệu

2 nhánh rau cần tây
200g cải bó xôi
2 quả táo xanh
1 quả dưa leo

Chế biến

Các loại rau, quả rửa sạch rồi cắt nhỏ. Cho vào máy ép để ép lấy nước. Rót nước ép ra ly thưởng thức ngay hoặc cho vào chai bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Nguồn: cookpad, huongnghiepaau

-------------------------------------------------------------------

Ngoài việc tập luyện và chế độ dinh dưỡng hợp lý, việc nạp thêm những thực phẩm thể thao vào cơ thể cho việc tăng cân, tăng cơ, giảm cân, tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng rất quan trọng.

Hãy truy cập ngay https://thucphamthethao.com/ để chọn cho mình 1 sản phẩm phù hợp với nhu cầu, kinh tế và chế độ của mình nhé!

Hotline tư vấn: 09.747.52.747 - 028 3820 6067

MUA HÀNG TẠI 3 CHI NHÁNH Thucphamthethao.com

Hồ Chí Minh

Địa chỉ: 166 Đinh Tiên Hoàng, P. Đakao, Q. 1

Tel: 02838206067 - Hotline: 0931.341.646

Email: thucphamthethao11@gmail.com

Hà Nội

Địa chỉ: 183C Đội Cấn, Q. Ba Đình

Tel: 0865.993.500 - Hotline: 0865.993.500

Email: thucphamthethaohanoi@gmail.com

Cần Thơ