THỊT GÀ CHỨA BAO NHIÊU CALO? DINH DƯỠNG TỪ THỊT GÀ
Thịt gà bao nhiêu calo trước và sau khi chế biến? Vì sao thực đơn ăn kiêng thường có ức gà trong đó? Dinh dưỡng trong thịt gà có cao hơn các loại thịt khác hay không? Hãy theo dõi bài viết để hiểu vì sao thịt gà lại cần thiết có trong bữa ăn nhé.
- THỊT GÀ BAO NHIÊU CALO
Thịt gà tùy theo vị trí thịt sẽ có hàm lượng calo khác nhau. Phần thịt nạc nhiều thì calo sẽ thấp hơn phần có pha mỡ và da gà trong đó.
Phần thịt gà 100g sẽ có khoảng 238 calo. Và nó còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Con số calo này cũng chỉ là cách tính trung bình trên 100g tất cả phần thịt của con gà. Nếu xét đúng ở từng phần thịt thì hàm lượng calo sẽ có sự biến đổi
- Ức gà
Trong các phần thịt gà thì ức gà là loại được lựa chọn nhiều để chế biến các món ăn ít calo cho người có như cầu giảm cân.
Ức gà có da sẽ có khoảng 172 calo/100g. Có 9.3g chất béo nên sẽ làm giảm lượng protein xuống.
Còn ức gà bỏ da có khoảng 110 calo/100g. Protein trong ức gà không da sẽ chiếm tối đa, khoảng 80% calo. Tuy vậy, sau khi chế biến thì hàm lượng protein, chất béo hay calo có thể sẽ thay đổi dựa vào gia vị và các thực phẩm thêm vào.
- Da gà
Phần da gà theo nhiều nghiên cứu đưa ra có khoảng 349 calo trong đó.
- Má đùi gà
Má đùi gà là phần bao gồm cả thịt, mỡ và da. Lượng mỡ ở vị trí này cũng khá thấp nên hàm lượng calo cũng sẽ không cao. Nhưng so với ức gà thì má đùi gà vẫn chứa nhiều chất béo hơn. Trong 100g má đùi gà có khoảng 209 calo, 10.9g chất béo chiếm gần 50% tổng lượng calo của phần thịt này.
So về dinh dưỡng và lợi ích của giảm cân thì ức gà sẽ là lựa chọn tốt hơn cho chúng ta.
- Cánh gà
Cánh gà cũng là vị trí mà nhiều người thích trong con gà. Tuy nhiên, nếu là lựa chọn thịt tốt thì đây không phải là ý kiến hay. 100g cánh gà thường chứa 203 calo, hàm lượng chất béo cao khoảng 8.1g.
- Đùi gà
Đùi gà là phần thịt có vị trí thấp hơn má đùi gà. Nếu đùi gà không da, không xương sẽ có khoảng 172 calo và 5.7g chất béo. Hàm lượng protein trong đùi gà chiếm 70% tổng lượng calo của nó.
- LỢI ÍCH SỨC KHỎE KHI ĂN THỊT GÀ
Thịt gà là một sự thay thế tuyệt vời trong các loạt thịt. Đây là một nguồn Protein tuyệt vời, rất dễ chế biến và có nhiều lợi ích khác nhau trong quá trình ăn kiêng của bạn.
- Hỗ trợ phát triển cơ bắp
Protein trong thịt gà có chứa nguồn Axit amin vô cùng toàn diện. Cơ thể của chúng ta nói chung và cơ bắp nói riêng sử dụng Axit amin để xây dưng và phát triển. Các nghiên cứu cũng chỉ ra một người có có lượng Protein nạp vào trong cơ thể cao có thể giúp duy trì mật độ khoáng của xương.
Ăn thịt gà có thể giúp xây dựng cơ bắp, thúc đẩy xương khỏe mạnh hơn, giảm nguy cơ chấn thương và các bệnh liên quan đến loãng xương.
- Hỗ trợ giảm cân
Một người bình thường bổ sung từ 100-150g Protein mỗi ngày hoặc có thể tính toán trọng lượng cơ thể nhân với hệ số 1.6 tới 2.0 sẽ giúp cơ thể chúng ta cảm thấy no hơn, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, thay đổi 1 số loại hormone điều chỉnh cân nặng.
Trong đó 100g thịt gà cụ thể là ức gà chiếm tới khoảng 23-31g Protein nhưng lại không hề chứa Carbohydrate và vô cùng ít mỡ. Đây có thể coi là một nguồn Protein giúp ích rất tốt trong quá trình ăn kiêng của bạn.
- Cải thiện tâm trạng
Thịt gà chứa Trytophan một loại Axit amin có liên quan đến mức độ Serotonin. ( Hormone hạnh phúc ) trong não của chúng ta. Mức trytophan trong thịt gà không đủ cao để khiến bạn cảm thấy hứng phấn ngay lập tức, nhưng các nghiên cứu cho thấy nó có thể giúp tăng mức Serotonin khi kết hợp với các yếu tố khác.
- Chứa nhiều Vitamin, khoáng chất
Thịt gà nổi tiếng là một nguồn Protein chất lượng cao và không chứa nhiều chất béo - đặc biệt là ức gà. Ngoài hàm lượng Protein phong phú, thịt gà còn chứa:
- Vitamin B12
- Tryptophan
- Choline
- Zin
- Iron
- Copper
- GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG TỪ THỊT GÀ
Thịt gà là thực phẩm gia cầm phổ biến nhất trên thế giới
Thịt gà là một trong những nguồn cung cấp protein nạc phổ biến nhất trên thế giới vì nó cung cấp lượng protein cao, ít calo và chất béo trong mỗi khẩu phần ăn. Thịt gà có nhiều bộ phận khác nhau như: ức gà, phần đùi, cánh,...
100g thịt gà chứa bao nhiêu protein?
Tùy theo từng vị trí mà hàm lượng protein trong thịt gà sẽ có sự khác biệt
• Ức gà có khoảng 23.1g protein
• Đùi gà không da có 20g protein
• Cánh gà có khoảng 22g protein
• Da gà có 13g protein
• Cổ gà có 18g protein
Tổng quan chung thịt gà cung cấp lượng lớn protein cho cơ thể. Một thành phần cấu trúc của tế bào và có sự liên hệ với vấn đề cân nặng.
Dưỡng chất khác có trong thịt gà.
Ức gà chính là phần thịt gà có lượng chất béo bão hòa thấp. Cung cấp đa dạng dưỡng chất như photpho, niacin, vitamin B6 và selen cho cơ thể.
Chất béo trong thịt gà có hàm lượng omega 3 cao, tốt cho sức khỏe trí não. Bên cạnh đó còn giàu vitamin A, E, C, B1, B2, PP và nhiều loại muối khoáng. Có tác dụng bổ sung dưỡng chất và hỗ trợ cơ thể chống các vấn đề bệnh lý, ung thư.
Hàm lượng beta-carotene, lycopene, alpha trong thì gà cao, hỗ trợ tốt cho sức khỏe thị lực.
- THỊT GÀ LIỆU CÓ HỖ TRỢ GIẢM CÂN HIỆU QUẢ
Trong thực đơn giảm cân thì ức gà là sự chọn lựa hàng đầu của nhiều người. So với các loại thịt khác và so với các bộ phận khác thì ức gà là phần lý tưởng cho một bữa ăn dinh dưỡng.
Là phần nạc ở cơ ngực dưới của con gà nên ít mỡ, hàm lượng dinh dưỡng hợp lý, đáp ứng đủ nhu cầu cho cơ thể. Với 110 calo trong 100g ức gà sẽ không quá cao cho người có như cầu cắt giảm calo để đốt mỡ.
Đối với những người giảm cân thì sẽ ưa chuộng phần ức gà không da. Vì sẽ loại bỏ được lượng chất béo, tăng cường thêm protein cho cơ thể.
Các cách chế biến ức gà cũng không quá cầu kỳ và làm tăng calo cho món ăn. Nên nó được đánh giá khá cao trong vấn đề tạo ra sự thâm hụt calo cho quá trình giảm cân của nhiều người.
Lượng protein trong ức gà cao, có khả năng sinh nhiệt, giúp đốt cháy năng lượng thông quá các trao đổi chất bên trong cơ thể. Làm chậm lại quá trình tiêu hóa để cơ thể duy trì cảm giác no lâu và hạn chế tiêu thụ thức ăn
Lựa chọn ức gà thay vì đùi gà là vì các chất có vai trò vận chuyển oxy trong cơ bắp. Chúng có nhiều hơn trong phần ức gà. Phù hợp cho hiệu suất vận động của những người tập gym. Càng vận động nhiều thì nhu cầu cần oxy sẽ càng cao. Do đó cơ thể cần nhiều hơn các chất như Myoglobin để vận chuyển oxy.
- MẸO LỰA CHỌN THỊT GÀ ĐÚNG CHUẨN CHẤT LƯỢNG
Lựa chọn thịt gà cũng cần một số mẹo nhỏ để không bị mua làm và chọn đúng phần thịt chất lượng. Không cần quá nhiều nhưng chỉ cần mua thịt tươi, ngon đã có thể bổ sung cho cơ thể nhiều dưỡng chất thiết yếu.
Chọn thịt gà qua màu sắc của thịt
Chọn phần da gà có màu trắng thay vì màu vàng. Nếu gà đã bỏ da hãy quan sát kỹ lớp tiếp xúc với thịt bên trên. Đó là phần mỡ lưu lại, có màu trắng sẽ là gà già, độ dai hơn. Ngược lại là thịt gà non, độ ngon không bằng.
Ngoài xem màu da, thì phần ức gà nếu có màu hồng và độ bóng thì hãy chọn lấy. Phần thịt sẫm mày hơn thì thịt không ngon, bị biến chất. Sẽ có mùi hôi nồng, khó chịu. Phần thịt mà trắng quá thì đó là thịt gà đã ngâm qua thuốc, ăn có hại cho sức khỏe.
Xét độ đàn hồi của thịt gà
Thịt gà ngon là phần thịt không bị bở. Cách ấn vào để kiểm tra độ đàn hồi của thịt là phương pháp phổ biến được sử dụng. Độ đàn hồi cao thì phần thịt tươi ngon. Nếu ấn vào mà miếng gà đàn hồi lại, không tạo một lõm sâu thì là thịt mới, nên mua.
Nếu nhấn vào mà thịt mềm nhũn, không có độ ẩm, thì thịt cũ, không tươi.
Kết Luận: Thịt gà là nguồn thực phẩm chất lượng, đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Biết cách lựa chọn và chế biến sẽ làm phong phú thêm thực đơn ăn uống. Đồng thời, hoàn toàn có thể xây dựng một thực đơn ăn kiêng khoa học cùng với ức gà mà không lo thiếu chất.
===========================
+ Luôn có giá ưu đãi cho khách hàng thân thiết, khách hàng mua lần đầu.
+ GIAO HÀNG TRÊN TOÀN QUỐC - NHẬN HÀNG THANH TOÁN TẠI GIƯỜNG
-------------------------------------------------------------------
Ngoài việc tập luyện và chế độ dinh dưỡng hợp lý, việc nạp thêm những thực phẩm thể thao vào cơ thể để hỗ trợ cho việc tăng cân, tăng cơ, giảm cân, tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng cũng rất quan trọng và cần thiết
Hãy truy cập ngay https://thucphamthethao.com/ để chọn cho mình một sản phẩm phù hợp với nhu cầu, kinh tế và chế độ của mình nhé!
Hotline tư vấn: 09.747.52.747 - 028 3820 6067
MUA HÀNG TẠI 3 CHI NHÁNH Thucphamthethao.com
*Hồ Chí Minh
Địa chỉ: 166 Đinh Tiên Hoàng, P. Đakao, Q. 1
Tel: 02838206067 - Hotline: 0931.341.646
Email: thucphamthethaohcm001@gmail.com
*Hà Nội
Địa chỉ: 183C Đội Cấn, Q. Ba Đình
Tel: 0865.993.500 - Hotline: 0865.993.500
Email: thucphamthethaohanoi@gmail.com
*Cần Thơ
Địa chỉ: 131 Đường 3/2, P. Hưng Lợi, Q. Ninh Kiều
Tel: 0868.048.255 - Hotline: 0962.622.501
Email: thucphamthethaocantho@gmail.com
