LỢI ÍCH SỨC KHỎE CỦA NHỮNG QUẢ MỌNG

Màu sắc của quả việt quất đến từ các hợp chất mạnh được gọi là anthocyanins. Các nhà khoa học cho rằng những chất chống oxy hóa này có thể giúp bảo vệ bạn khỏi ung thư, bệnh tim và chứng sa sút trí tuệ, đồng thời tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. 

Bạn có biết rằng bơ là loại quả mọng một hạt. Thịt xanh mềm của chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất béo lành mạnh. Bơ có thể giúp ích cho tim của bạn, hỗ trợ giảm cân và có thể giữ cho bạn khỏe mạnh khi bạn già đi. Cắt nhỏ và thêm vào món salad, trộn vào sinh tố hoặc phết lên bánh mì sandwich thay cho sốt mayonnaise. Chỉ cần đừng lạm dụng nó. Một khẩu phần bằng 1/5 quả bơ.

Quả mâm xôi có rất nhiều polyphenol, hóa chất có thể làm giảm chứng viêm dẫn đến bệnh tim và ung thư. Quả mọng cũng có thể giúp ruột non của bạn phân hủy đường tốt hơn, điều này có thể làm giảm tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường loại 2 của bạn. Một cốc quả việt quất đen có 7 gam đường. 

Những trái cây hình trái tim ngọt ngào này chứa đầy vitamin C, axit folic, chất xơ và chất chống oxy hóa. Chúng có thể giúp giảm huyết áp cao và cholesterol, giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu và chống lại tác động của lão hóa lên não của bạn. Vì dâu tây nhanh hỏng nên hãy mua chúng thường xuyên. 

Từ năm 4 sau Công nguyên, các bộ phận của cây mâm xôi đã được sử dụng để điều trị ốm nghén và đau dạ dày. Quả mâm xôi chứa nhiều chất dinh dưỡng có thể giúp chống lại các loại ung thư khác nhau và có thể bảo vệ não của bạn. 

Những quả kiwi có kích thước như nhau về hương vị và dinh dưỡng. Chúng có lutein, giúp bảo vệ đôi mắt của bạn; kẽm cho da, tóc và móng khỏe mạnh; và kali, giúp bạn tập luyện tốt hơn. Vì da của chúng không có lông tơ nên chúng dễ dàng đưa vào miệng bạn để có một món ăn nhẹ ngọt ngào nhanh chóng.

Những quả mọng này từ lâu đã được cho là có tác dụng cải thiện thị lực. (Các phi công trong Thế chiến II đã ăn mứt việt quất đen với hy vọng làm cho tầm nhìn ban đêm của họ tốt hơn.) Trong khi chiết xuất của chúng có thể giúp ngăn ngừa các vấn đề về mắt như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể, chúng ta cần nghiên cứu thêm để biết chắc chắn.