CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG DÀNH CHO NGƯỜI GẦY

Chế dộ dinh dưỡng cho người gầy:

Nhiều người cho rằng béo phì sẽ gây ra nhiều căn bệnh nguy hiểm nhưng thực tế gầy gò, suy dinh dưỡng cũng tiềm ẩn những nguy hiểm khó lường. Vì vậy dù béo hay gầy chúng ta đều cần một chế độ ăn uống hợp lý để có được vóc dáng cân đối hơn.

Đối với kiểu người gầy gò, hấp thu dinh dưỡng kém thường thấy ở tạng người (ectomorph và skinny fat) mặc dù tập luyện rất chăm chỉ, cật lực nhưng nếu không có chế độ dinh dưỡng hợp lý, khoa học thì hiệu quả tập luyện sẽ không được cao.

Nếu như để giảm cân, chúng ta thường áp dụng nguyên tắc: ‘’thâm hụt calo’’ nghĩa là lượng calo nạp vào phải ít hơn lượng calo tiêu thụ thì để tăng cân chúng ta sẽ cần một lượng lớn calo nạp vào và ngược lại lượng calo tiêu thụ sẽ ít hơn. Lấy ví dụ cụ thể: một người nặng 60kg sẽ cần khoảng 1800 calo mỗi ngày nếu muốn duy trì cân nặng và cơ bắp. Vậy nếu muốn giảm cân thì họ sẽ nạp ít hơn 1800 calo và để tăng cân họ sẽ nạp cao hơn 1800 calo.

Người gầy tuyệt đối không được bỏ bữa, nhất là bữa sáng, nên ăn đúng giờ và có thêm 2-3 bữa phụ. Trong đó, bữa phụ có thể sử dụng nước hoa quả, bánh, sữa… vào giữa buổi sáng lúc 9h30-10h, chiều từ 14h30-15h, buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 30 phút.

Nguời gầy nên ăn gì:

Chế độ dinh dưỡng đối với người gầy cần đầy đủ 4 nhóm chất: đạm, đường, béo, vitamin và muối khoáng. Trong đó, chất đạm có vai trò rất quan trọng trong việc xây dựng nên các tế bào và mô; vitamin, muối khoáng, chất xơ giúp chuyển hóa tốt, kích thích hệ tiêu hóa... Những người gầy thường sợ đồ xào, rán, nhưng nếu muốn lên cân cần tăng cường chất béo bằng cách ăn các loại thịt nửa nạc nửa mỡ hoặc cá béo như cá basa, cá hồi…

Ngoài ra, người gầy nên tăng cường bổ sung thực phẩm có chất chống oxy hóa. Chất này có vai trò thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố tích tụ được tìm thấy nhiều trong rau chân vịt (rau bina), cà rốt, xà lách, súp lơ, bơ, chuối, bưởi, dưa hấu, hạt họ đậu, lạc, óc chó, hạnh nhân…

Một số món ăn dễ nấu giàu dinh dưỡng cho người gầy tăng cân:

Thịt hấp khoai môn

Thịt heo giàu protein kết hợp với khoai môn giàu vitamin A, B, C sẽ mang lại cho bạn một món ăn nhiều calo giúp tăng cân và không kém phần bổ dưỡng cho cơ thể. Đặc biệt khoai môn còn có tính mát nên có thể giúp cơ thể giải nhiệt trong những ngày nóng.

Trứng chiên cuộn tôm

Cholesterol tốt, vitamin B, A, D, K, lecithin (một loại chất béo quý tham gia vào thành phần tế bào và tổ chức não) có trong trứng cùng tôm có nhiều protein, canxi, photpho, acid béo, bạn sẽ có ngay món ăn bổ dưỡng, dễ tăng cân nhưng không kém phần ngon miệng.

Canh khoai tây thịt bò

Theo tờ Washington Post, các nhà khoa học thuộc trường Y Harvard (Mỹ) đã chứng minh ăn khoai tây có thể khiến bạn tăng đến 0,45 kg trong 4 năm. Kết hợp khoai tây với thịt bò, bạn sẽ có được món ngon tăng cân hiệu quả.

Đùi gà sốt chanh

Trong thịt gà có chứa protein, sắt, canxi, các loại vitamin cần thiết cho quá trình tăng cân. Thịt gà rất thông dụng, được chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như: thịt gà chiên mật ong, cháo gà, thịt gà nấu chao, gà sốt chanh…

Người gầy nên sử dụng các loại sữa tăng cân cao năng lượng như Mass và kết hợp tập luyện để cơ thể có thể hấp thu tốt các chất dinh dưỡng và có được một lượng lớn calo bổ sung giúp dễ dàng tăng cân.

Các bạn có thể truy cập wedsite: thucphamthethao.com để tham khảo các sản phẩm sữa tăng cân tốt nhất của chúng tôi.