NHỮNG ĐIỀU CƠ BẢN BẠN NÊN BIẾT VỀ WHEY PROTEIN

NHỮNG ĐIỀU CƠ BẢN BẠN NÊN BIẾT VỀ WHEY PROTEIN 

1. Whey Protein là gì ?
Whey Protein là sản phẩm có nguồn gốc từ sữa, trong quá trình sản xuất Phô mai, Whey Protein được tách ra. Có nhiều loại Protein nhưng Whey Protein là loại có chất lượng dinh dưỡng cao nhất. Whey Protein chứa nhiều loại Acid amino có ích giúp duy trì và phát triển cơ bắp tuyệt vời.


2. Đối tượng nào cần sử dụng thực phẩm bổ sung Whey Protein:
Whey Protein là một loại thực phẩm tốt không dành riêng cho những người tập thể hình, nó phù hợp cho tất cả mọi người nếu có nhu cầu bổ sung Protein.
Protein có tính chất hấp thu nhanh nên với những người đau ốm, chán ăn thì sẽ giúp nhanh chóng hồi phục.
Với những người tập luyện thể thao mà gan, thận không tốt, khả năng ăn thịt cá kém thì cũng có thể sử dụng Whey Protein để bổ sung. Nói chung là những ai có nhu cầu sử dụng Whey Protein đều có thể sử dụng.

3. Thời gian nào trong ngày tiếp thêm Whey Protein là tốt nhất:
Ở đây tùy vào mục đích mà chúng ta sử dụng, và mình tóm gọn lại trong lĩnh vực thể hình của chúng ta thôi.

Buổi sáng:
Đây là thời điểm thích hợp để bạn bổ sung Protein cho cơ thể sau khi thức dậy vì sau 1 đêm cơ thể đã tiêu hóa hết các chất và hiện đang “đói” và nạp loại Whey Protein hấp thu nhanh sẽ giúp “cấp cứu cơn đói” của cơ thể tốt hơn.

Trước khi tập luyện:
Thời điểm này không áp dụng cho tất cả đối tượng, với các bạn nạp Protein đều đặn trong ngày rồi thì không cần phải nạp thêm trước khi tập gym làm gì. Trừ khi bạn ăn uống ít protein quá thì mới cần phải nạp thêm trước khi tập thôi.

Sau khi tập luyện:
Chắc chắn là sau khi tập luyện là lúc quan trọng nhất để nạp thêm năng lượng bằng Protein vì các cơ bắp đang cần lượng Amino axit cần thiết để phục hồi và phát triển. Nạp vào Whey Protein lúc này là khoảng thời gian Vàng và bạn cần nhớ. Nếu bạn tập xong rồi mới lo nấu nướng ăn, rồi tiêu hóa để chuyển quá Amino Axit thì nó lúc đó cơ thể nó dị hóa rồi, không còn hiệu quả nữa. Vì vậy sau khi tập 30 phút hãy bổ sung Protein ngay nhé.

4. Cách sử dụng Protein tối ưu nhất

Liều lượng sử dụng:
Cơ thể chúng ta sau 1 giờ nạp Protein vào thì hấp thu khoảng 8-10gr và sau 30 phút nữa sẽ hấp thụ thêm tổng cộng 20-30gr. Với các loại Protein tốt thì nó có kèm sẵn loại men giúp tiêu hóa Protein nhanh. Tuy nhiên các số liệu là không hẳn giống nhau với mọi người, nó phụ thuộc vào loại Protein bạn dùng, thời gian vận động và khối lượng cơ bắp bạn có.
Với bạn mới tập gym và cơ thể nhỏ con thì 1 ngày 1 muỗng là được rồi. Còn tập lâu năm, cơ thể bự con nặng trên 80kg có thể sử dụng từ 1,5-2 muỗng. Với người thường hoặc ốm đau thì 1/2 muỗng là đủ.

Cách pha chế:
Nếu bạn muốn chú trọng vào chất lượng và có thể hấp thụ tối đa Protein trong 1 muỗng thì tốt nhất là chỉ cần pha với nước lọc. Còn nếu bạn pha với các loại nước khác như cam, yagour thì uống tuy ngon nhưng chất lượng thì giảm đi nhiều. Chưa kể nếu bạn đi pha với sữa hoặc Casein thì còn hạn chế khả năng hấp thụ của Protein nữa. Do vậy hãy chỉ cần pha với nước để đảm bảo tối đa chất lượng nha.
Mỗi lần bạn pha khoảng 300ml lít là ổn, thích uống lạnh thì cho vô tủ lạnh uống cho đã. 
Thời gian hấp thụ như đã nói ở trên là khoảng 1-1.5h nhưng đó là khi bạn dùng loại Whey Protein Isolate Hydrolyzed. Nếu có khả năng thì sử dụng loại đó, còn nếu kinh tế hơi kém thì có thể sử dụng Whey khác thay thế.
Do việc sử dụng thực phẩm bổ sung là để cải thiện thời gian hấp thụ, nên nếu bạn không cần nhanh thì có thể dùng trứng hoặc các nguồn khác. Vậy nên chúng ta không nên nhìn nhận Whey Protein quá tiêu cực hay thần thánh hóa